家常风干鱼吃法窍门
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风干鱼的食用方法_百度文库

风干鱼烧肉 原料:风干鱼 250 克、五花肉 500 克,生抽 2 大匙、冰糖 1 大匙、黄酒 3 大匙,醋 1 小匙, 八角 3 枚、桂皮 1 块,适量水 做法:1、用温水浸泡风干鱼约 5 分钟至软....

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做干鱼的家常方法-百度经验

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风干鱼的做法_风干鱼怎么做_杰米506_美食杰

食材:草鱼 食盐 八角 花椒 丁香做法:1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加

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风干鱼的做法是什么 – 糗问

1.将草鱼杀好去除内脏洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉,将鱼片两侧抹上盐,腌制一天,将腌制出的水倒掉.2.丁香、八角、盐加花椒炒至香味溢出,磨成粉,均匀涂抹于腌制了一天的鱼片上.3.把做好的风干鱼用挂在阴凉通风处晾晒十天左右

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